ESPAI OLYMPUS

Conxita, la cap de cuina del Restaurant El Far de Vilanova exposa algunes receptes a Youtube.

All Cremat amb gambes vermelles de Vilanova i la Geltrú

Kogote de merluza con refrito donostiarra

Kokotxas de merluza
al pil-pil, amb cloïsses.

Lluç amb verdures en papillotte
Una recepta francesa clàssica

Tarta Tatin de manzana
Pastís tatin de pomes

 

Sapito (rape pequeño entero)
con refrito donostiarra

Sapito (rape pequeño entero)
con refrito donostiarra - Servicio

 
RESTAURANT HISPANIA
Turbot amb verduretes
Des del restaurant Hispània, guardonat amb una estrella Michelin, ens mostren com preparar turbot amb verduretes.

Mongetes guisades amb morro i orella
Des del restaurant Hispània, guardonat amb una estrella Michelin, ens mostren com preparar un plat de mongetes guisades amb morro i orella.
Crispells de bacallà
Des del restaurant Hispània, guardonat amb una estrella Michelin, ens mostren com preparar crispells de bacallà.